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PANETTONE DE NARANJA Y CHOCOLATE — 14 comentarios

  1. Fantástica receta Cris, no sabes la ilusión que me hace que alguien prepare para el reto de este mes una receta tan navideña, y es que era la receta que quería preparar yo pero por falta de tiempo no ha podido ser y me he tenido que conformar con algo más simple. Muchas gracias por tu participación un mes más. Ah y enhorabuena por tu premio con los polos de invierno en el blog de Ainhoa!! besitos

  2. Hola, se ve delicioso y me encantaría probarla pero mi pregunta es…como queda la textura ? Para mi, parte de la maravilla del panettone es la textura tan particular que lo hace tan delicioso. Gracias!

    • Estoy de acuerdo contigo en que la textura es un elemento clave para el éxito de un buen panettone. Para mi la textura ha resultado perfecta. Es esponjoso y suave. Te animo a probarla y si sigues todos los pasos y no te saltas los tiempos de fermentación y los amasados seguro que te sale estupendo!! Un beso y gracias por interesarte!!

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  5. Me encanta!! Estaba buscando recetas de panettone para lanzarme estas navidades y la tuya me ha encantado!! Está super bien explicada y en las fotos se ve la miga como a mi me gusta!! Sin duda ya he encontrado receta!! Muchas gracias!!

  6. Estaba buscando recetas de panettone hasta que me he topado con esta y… me encanta!!! Quiero intentar hacerla porque he hecho una que no me ha quedado muy bien …
    La única duda que me queda es si el prefermento lo guardas por la noche en la nevera o a temperatura ambiente. En cuanto me contestes, empiezo a hacerla! jajajaj Y te enseño el resultado por Instagram que te sigo. Un besito

    • Hola! Perdona el retraso en contestarte, acabo de ver tu comentario… El prefermento lo dejo toda la noche a temperatura ambiente. Lo que más les gusta a las masas levadas es el calorcito, así que cuando las metes en nevera se detiene el proceso de levado 🙂 Espero llegar a tiempo para contestarte y que te guste mucho el panettone, prometo estar más atenta para contestar más rápido la próxima vez… Muchos besos

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